支援前線

你有沒有玩過「支援前線」？

猶記著孩提時期，每當老師恩准身為小學生的我們玩一場遊戲，每個孩子是如此難以壓抑那急躁興奮，如此享受且全心投入那一場忘卻成績標籤的自在時刻。

當老師喊一句：「前線需要！」孩子們需要一同齊聲回答：「需要什麼？」老師即用了簡單四個字喚醒學生的注意，並且下達指令，告訴孩子們必須同心協力地把老師所在的前線需求一一完整供給。

身為路易莎咖啡的櫃檯，也如同參與一場咖啡版的支援前線。只不過這次的遊戲啟動參數換為「早安您好！」客人所告知的訊息，即正式啟動飲料動線的運作。

玩家通常習慣只拋出自身認為最重要的主體元素，像是「鴛鴦咖啡」這四個字。櫃檯必須接連問出冰的熱的中杯大杯甜度冰塊內用外帶，這一連串的訊息，並在玩家掏出錢的同時，在杯子上做上玩家的服飾特徵或是內用座位編號，轉身將客人所要喝的飲料放到適當的區塊。

控球櫃檯，也像是籃球比賽中的後衛，需要良好的傳球技術、敏銳的比賽觀察能力及靈巧地掌握比賽的節奏。 因此，當櫃檯問畢所需訊息後，便轉身按下果糖和加好冰塊，若為咖啡，即放置中間咖啡區；水果茶系列，轉身往後放到果吧；茶類，走到後方放置；餐點，走到最後面交給做餐夥伴。並且告知玩家某些單品需要三五分鐘沖泡、餐點需要現做，請耐心等候。

咖啡，有如中鋒，迅速俐落的動作及精準細心的自我要求為必備條件。不過，如同籃球比賽一般，咖啡手必須守在籃筐周圍隨侍待命，不能隨心所欲地恣意移動。

後吧，靈活地依照現場情況由後方跑上來搶快攻，當櫃檯拿取所需訊息，即轉身往後走開始烤土司；拿走茶、水果茶杯子直接放茶包糖熱水，在玩家掏出錢包之前，前鋒已經帶球已經運過中場。

身為櫃檯小妹的我，至今入行三個月，打過櫃檯控球與茶類餐點後吧，至於咖啡中鋒是我無法勝任的，畢竟動作俐落和安於做重複一樣事情的細心耐心是離我十分遙遠的一件事。

上班只剩下最後兩天了，大多數時候限於自身先天條件，我只能去站櫃檯，必須主導地以「早安你好」開始這場遊戲，在玩家付錢買一杯六十元的拿鐵咖啡時，為了讓後方夥伴多些時間穩穩地運球，時常多問一句「你有沒有十元，讓我找你個整數，你才不會都是零錢那麼重～」這樣一問，同時也免去櫃檯短少十元零錢的窘境。

老實說，我比較享受站後吧當個前鋒。那只需單單專心聽命於櫃檯後衛的指揮，不需要強勢主導整場遊戲的節奏，穩扎穩打地把前方所需的茶與餐點，一一完成送出。

「我走過最幸福的路，是跟隨的路。」